Teelt:

We kunnen prei in Nederland bijna een jaar rond telen.
We verdelen de teelt in een zomer-,herfst- en winterteelt.
De eerste zomerprei word in Nederland ongeveer vanaf 10 juni in een
koude kas en/of tunnel geoogst.
Deze zomerprei loopt door tot 15 september en word gevolgd
door de herfstprei tot half november.
Hierna begint de winterteelt en deze loopt door tot ongeveer 5 mei.
Om dan toch jaar rond te kunnen leveren word de prei vanaf 15 april
direct vanaf het land gerooid en in koel/vriescellen opgeslagen.
Deze prei word dan geoogst op het moment dat de buitenteelt afgelopen is.
Verder zien we in Nederland dan ook import vanuit Spanje om aan de
vraag te kunnen blijven voldoen.